?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Привет всем

Приветствую вас на страничке журнала.

Меня зовут Андрей. Я увлекаюсь рыбалкой, изготовлением ножей, немного кулинарией (особенно специями и их смесями). Мне нравятся комнатные растения, дача и ее неторопливый ритм жизни, совмещенный с отдыхом, мангалом и прочими атрибутами быта на природе. Люблю работать с деревом, хотя это не является моей профессией и не относится никоим образом к работе, люблю читать книги, тишину и природу, животных и растения, Белгородскую область и Воронеж. Редко когда спокойно проеду мимо красивой реки, оврага или уютной лесной поляны. Вот такой вот не совсем мужской набор "хоббей" набирается. Но так уж получилось и ничуть об этом не жалею. Наверное, во мне до сих пор живет тот самый белобрысый маленький мальчик, потому что некоторые свои поступки не могу объяснить словами, иными, чем говорила моя бабушка - "ты такой: с поля ветер, с жопы - дым". :)

Если вы хотите занести меня в список Шиндлера друзья - представьтесь, если есть желание, в комментариях к этому посту.

Предпочитаю обращение на "ты" вне зависимости от возраста, пола и других регалий. Совершенно спокойно отношусь к критике, замечаниям и всему прочему, что поможет мне исправить сделанные ошибки или не совершать новые. Толерантен к мату в комментариях (если он уместен). Просто мат как речь для общения не практикую.

Немного интересногоCollapse )

Суп из свежего горошка

После супа из портулака выбор продуктов для очередного первого блюда был тоже "приземленным" - место первой скрипки получил горох. А точнее, свежий зеленый горошек. Сейчас его можно купить у бабулек, нарвать на огороде или, вспомнив детство, попытаться найти "колхозное" поле.



Read more...Collapse )
Во времена, когда не было интернета и смартфонов, а слово "лайфхак" еще не придумали, лучшим способом укрепить свое здоровье и заполучить силу считался обед, приготовленный из своего заклятого и сильного врага. Не одно сердце было съедено под одобрительные вопли соплеменников и, кто знает, может именно так Аттила заполучил свою силу?



Read more...Collapse )

Клубничка

Или земляника? Проводя лето в деревне у бабушки, где её называют земляникой или просто ягодой, до сих пор не могу называть ее правильно. Именно с тех детских лет и походов с мамой в Лесок началась мое увлечение собирательством и она останется только земляникой.



Read more...Collapse )

Такая вот картошка

В субботу сходил на огород и совершил подкоп под куст фиолетовой картошки. Она не ранняя, просто хотелось посмотреть, что там успело вырасти (и выросло ли вообще хоть что-то). Выросло, вот один из двух фиолетовых сортов.



Read more...Collapse )
- Вот как только шпинат вырастет, обязательно приготовим его по-каталонски!
- Да не вопрос! Только он не вкусный...
- Ну там орешки кедровые, курага...
- Хорошо, через неделю уже вырастет, приготовим.

Попробовали мы этот шпинат. Что сказать? Каталонцы явно не дураки, но шпинат в этом блюде только как наполнитель (возможно даже полезный, но, увы, абсолютно никакой на мой вкус), основной же вкус  задается другими компонентами, без которых и готовить его не стоит.



Поэтому в качестве алаверды был приготовлен чеснок, а точнее - его стрелки. Но строго по каталонским мотивам.

Read more...Collapse )
Серия рассказов про дачу продолжается выпуском о самой обыкновенной еде, которую мы там готовим. Она самая простая, но ведь именно приготовление на открытом огне делает ее вкуснее.



Земляника и клубника только-только начали созревать, поэтому готовили и ели, конечно, другое. Но самое что ни на есть дачное - кулеш с рогозом, пирог с ревенем и шашлык.  Фотографий будет довольно много, потому что в посте уместятся три простых блюда.

Read more...Collapse )

Продолжение дачной серии. Одна из красивейших малых рек нашей области - Хава. Есть тут кто-то, кто не может бесконечно смотреть на воду, огонь и работающего человека?



Read more...Collapse )

Задумалась мини-серия из нескольких постов об успевшей надоесть многим в этому журнале даче. Если для кого-то дача - это тяпка, грабли и земля, то, надеюсь, хоть немного сумею убедить их в обратном на нашем примере обычной средней дачи - это не коттедж с участком леса, но и не собранный не пойми из чего карточный домик. Есть, конечно, категории особенно упоротых дачников, которые застряли в 90-х, но их все меньше и меньше.



 Сегодня будет виртуальная экскурсия по огороду, затем постараюсь немного рассказать о другом виде "отдыха", который больше для души.

Read more...Collapse )
Еще немного про две последние недели дачных новостей. В этом году количество прижившихся и удачно перезимовавших на участке чабрецов достигло трех разных сортов.



Read more...Collapse )

Profile

man_from_36
man_from_36

Latest Month

July 2017
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com