?

Log in

[sticky post] Привет всем

Приветствую вас на страничке журнала.

Представлюсь: царь Андрей, мне нравится рыбалка, изготовление ножей, кулинария (особенно специи и их смеси), комнатные растения, дача и ее неторопливый ритм жизни, совмещенный с отдыхом, мангалом и прочими атрибутами жизни на природе. Люблю работать с деревом, хотя это не является моей профессией и не относится никоим образом к работе, люблю читать книги, тишину и природу, животных и растения, Белгородскую область и Воронеж. Редко когда спокойно проеду мимо красивой реки или уютной лесной поляны. Вот такой вот не совсем мужской набор "хоббей" набирается. Но так уж получилось и я ничуть об этом не жалею. Наверное, во мне до сих пор живет мальчишка, потому что некоторые свои поступки не могу объяснить словами, иными чем говорила моя бабушка - "с поля ветер, с жопы - дым". :)

Если вы хотите занести меня в список Шиндлера друзья - представьтесь, если есть желание, в комментариях к этому посту.

Предпочитаю обращение на "ты" вне зависимости от возраста, пола и других регалий. Совершенно спокойно отношусь к критике, замечаниям и всему прочему, что поможет мне исправить сделанные ошибки или не совершать новые. Толерантен к мату в комментариях (если он уместен). Просто мат как речь для общения не практикую.

Немного интересногоCollapse )

Чуть не попался

На старый трюк - кражу ценного из машины. Вышел из магазина, у машины одно колесо на ободе. Пробито сбоку, качать нет смысла - надо ставить запаску. Вспомнил знакомого, у которого в подобной ситуации похитили документы, поэтому сумку не выпускал из виду. Поставил запаску, завожусь - горит сигнализатор незакрытой двери. Вышел - правая задняя дверь не закрыта, а на свежем снегу цепочка следов за припаркованный рядом микроавтобус. Вот так-то. Как ни старался смотреть по сторонам, а все равно не уследил. Хорошо, что брать в машине кроме перчаток и щетки было нечего.

Будьте внимательней.

Чувствую себя неловко



Особенно в тот момент, когда сделанный тобой сущий, но приятный для кого-то пустяк, возвращается сторицей. Получив довольно тяжелую посылку из далекой республики Марий Эл сразу подумал: "Эх, вот ведь щедрые же люди там живут!"

что внутри?Collapse )

Не гонялся бы ты, поп...

За некоторыми акционными товарами, которые со скидкой в 70% или около того от обычной цены. Разводят-с!



Звонок не так давно от знакомой.
- Слушай, ты же вроде специями увлекаешься, тут в магазине акция на какую-то соль в мельницах. Аж 70% скидывают. Всего полтинник стоит, тебе сколько взять?
- Это кидалово какое-то, упаковка целая? Все нормально?
- Да, все нормально, рядом похожая по стописсят. Так сколько тебе взять?
- Одной хватит - если что, сам заеду куплю.

причина такой щедростиCollapse )

Чапильгаш



Чапильгаш - блюдо чечено-ингушской кухни, жареная лепешка из теста с начинкой. Говоря более сухим языком, это блюдо является одним из традиционных для вайнахской кухни и по количеству вариаций состязается с шашлыком или борщом.

Read more...Collapse )

Самое время

Привязать кусочек простого несоленого сала на ветку под окном.



Read more...Collapse )

Еще сыр



Первый опыт с сыром, результаты которого недавно показывал, всеми дегустаторами признан удачным. Через неделю закрепили результат, приготовив еще одну головку сыра. Молоко, как и прошлый раз, покупали на рынке под видом фермерского.
Read more...Collapse )

Tags:

Неизвестный кандури

Кандори, кундари, кандури, кондари. "Это травка такой, его в суп кладут, в мясо кладут, в плов кладут. Вкусный очень, у нас растет. Мы его даже в чай добавляем, полезный, много болезней лечит" - большего продавец-узбек рассказать не мог.



В мешочке на прилавке лежала темно-коричневая порубленная травка с приятным ароматом.
Read more...Collapse )
Обещал кому-то показать применение ламината не по прямому назначению - выполняю. Предыстория простая - после ремонта осталось немного ламината, который было жалко выбрасывать (да и не выбросил бы, люблю что-то иногда руками делать). Первая и самая давняя хотелка - массивные полки из цельной доски на кухню. В принципе, я бы сгондобил бы их даже из дубового бревна, но тут на глаза попался тот самый ламинат...



Read more...Collapse )


На небольшом рынке возле работы не заметить появление нового прилавка практически невозможно. Тем более,  если это прилавок со специями и продуктами из Средней Азии. Специи, рис-маш-нут, сухофрукты - все как обычно. Ну разве что нават - виноградный сахар еще в диковинку для нас.  И поллитровые бутылочки с темной жидкостью, которая сразу заинтересовала.

Дело в том, что за последнее время мы сильно изучили содержимое ютуба в части приготовления различных пловов. И в очень многих роликах его готовили на смеси двух масел - хлопкового или льняного с добавлением кунжутного. Прямо вот лили в казан в неимоверных количествах темное масло, называя его то льняным, то хлопоковым, а то и кунжутным (кунжутного, правда, добавляли совсем немного - для аромата). Так что несмотря на загадочную надпись на бутылке, ее содержимое определил быстро - масло для плова.

Read more...Collapse )

Profile

man_from_36
man_from_36

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com